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341.
Tecnología del frio y frigoconservación de alimentos Pablo Amigo Martín by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA AMV EDICIONES 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (2)Signatura topográfica: 664.285 A75, ...

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342.
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos Antonio Madrid Vicente … [et al.] by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA AMV EDICIONES 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (6)Signatura topográfica: 664.2853 M14, ...

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343.
Tecnología de la congelación de los alimentos Z. Gruda y J. Postolski by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.2853 G83.

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344.
Fraudes alimentarios legislación y metodología analítica Christian J. Ducauze by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.2853 D96, ...

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345.
Los aceites y grasas composición y propiedades Enrique Graciani Constante by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA AMV EDICIONES 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.287 G7764, ...

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346.
Aceites y grasas alimentarios Harry Lawson by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (2)Signatura topográfica: 664.3 L315, ...

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347.
Propiedades físicas de los alimentos Serpil Sahin y Servet Gulum Summu by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (4)Signatura topográfica: 664.306 S15519, ...

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348.
Elaboración de aceite de oliva de calidad Manuel Hermosos Fernández, by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA JUNTA DE ANDALUCIA 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.362 H42.

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349.
HACCP manual del auditor de calidad ASQ Food, Drug And Cosmetic Division by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (2)Signatura topográfica: 664.07 A82 1, ...

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350.
HACCP manual del auditor de calidad ASQ Food, Drug And Cosmetic Division by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.07 A82 2, ...

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351.
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HACCP Sara Motimore y Carol Wallace by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (2)Signatura topográfica: 664.07 M86, ...

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352.
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Especias, aromatizantes y condimentos Marie-Pierre Arvy y Francois Gallouin by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA MUNDI-PRENSA MÉXICO, S.A. DE C.V. 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.5 A78.

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353.
Ciencia y tecnología de las especias Kenji Hirasa y Mitsuo Takemasa by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.54 H58.

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354.
De la caña al ron L. Fahrasmane y B. Ganou-Parfait by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.59 F14, ...

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355.
Manual de agua potable Frank R. Spellman y Joanne Drinan by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (3)Signatura topográfica: 664.59 S74, ...

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356.
Cereales y productos derivados química y tecnología David Dendy y Rogban J. Dobraszczyk by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (6)Signatura topográfica: 664.61 D574, ...

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357.
Productos de panadería ciencia, tecnología y práctica Stanly P. Cauvain y Lindas S. Young by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (5)Signatura topográfica: 664.752 C3719, ...

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358.
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Nuevo tratado de panificación y bollería Jesús Calaveras by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA AMV EDICIONES 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.752 C17.

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359.
Panadería pastelería Juan Pablo Huamanes by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA CAPITEL EDICIONES, S.L. 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.752 H93. No disponible:Ingenieria Agroindustrial: En tránsito (1).

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360.
Las mejores recetas para hacer pan José Fiset y Éric Blais by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ESPAÑA EDICIONES ROBINBOOK, S.L. 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingenieria Agroindustrial (2)Signatura topográfica: 664.752 F54, ...

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