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Introducción al marketing gastronómico Ciallella, Cesar Eduardo / Gabriel, Edgar Leonardo

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Buenos Aires Ugerman Editor 2016Edición: 1a. ediciónDescripción: 293 pag. 23 cm. Esquemas, cuadros, dibujos y datos estadísticosISBN:
  • 9789879468449
Clasificación CDD:
  • 641.013 C565 641.013 C565
Contenidos:
Introducción al marketing gastronómico -- El mercado, los consumidores y las 4 p del marketing -- El local y el plan de comunicación según Target -- Ventas, satisfacción y fidelización de clientes: El plan de marketing -- Técnicas de ventas: El personal de salón y su poder de ventas.
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Introducción al marketing gastronómico -- El mercado, los consumidores y las 4 p del marketing -- El local y el plan de comunicación según Target -- Ventas, satisfacción y fidelización de clientes: El plan de marketing -- Técnicas de ventas: El personal de salón y su poder de ventas.

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