Introducción al marketing gastronómico
Ciallella, Cesar Eduardo
Introducción al marketing gastronómico Ciallella, Cesar Eduardo / Gabriel, Edgar Leonardo - 1a. edición - Buenos Aires Ugerman Editor 2016 - 293 pag. 23 cm. Esquemas, cuadros, dibujos y datos estadísticos
Introducción al marketing gastronómico -- El mercado, los consumidores y las 4 p del marketing -- El local y el plan de comunicación según Target -- Ventas, satisfacción y fidelización de clientes: El plan de marketing -- Técnicas de ventas: El personal de salón y su poder de ventas.
9789879468449
641.013 C565 / 641.013 C565
Introducción al marketing gastronómico Ciallella, Cesar Eduardo / Gabriel, Edgar Leonardo - 1a. edición - Buenos Aires Ugerman Editor 2016 - 293 pag. 23 cm. Esquemas, cuadros, dibujos y datos estadísticos
Introducción al marketing gastronómico -- El mercado, los consumidores y las 4 p del marketing -- El local y el plan de comunicación según Target -- Ventas, satisfacción y fidelización de clientes: El plan de marketing -- Técnicas de ventas: El personal de salón y su poder de ventas.
9789879468449
641.013 C565 / 641.013 C565