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Manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA AMV EDICIONES 2016Edición: 1a edDescripción: 310 23.5 cmISBN: - 978-84-945558-5-5
Contenidos:
El mundo microscópico. -- Higiene personal. -- Limpieza y desinfección. -- La compra de alimentos. -- El almacenamiento y la preparación de alimentos. -- Las plagas de la cocina.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Ingenieria Agroindustrial | 641.3 R 456 ej. 01 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA003596 |
El mundo microscópico. -- Higiene personal. -- Limpieza y desinfección. -- La compra de alimentos. -- El almacenamiento y la preparación de alimentos. -- Las plagas de la cocina.
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