Influencia de la acidez del yogurt y la temperatura de almacenamiento en la viscosidad del yogurt batido Mendoza Nieve, Antonio

Por:

Mendoza Nieve, Antonio

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Andahuaylas - Apurimac 2015Descripción: 069 31 cm

Contenidos:

Introducción. -- Materiales y métodos. -- Resultados.

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