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Introducción a la tecnología de alimentos academia del área de plantas piloto Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: MÉXICO EDITORIAL LIMUSA, S.A. DE C.V. 2007Edición: 2a edDescripción: 148 27.5 cmISBN: - 978-968-18-6368-5
- 664.02 A17
Contenidos:
Tecnología de productos lácteos. -- Tecnología de frutas y hortalizas. -- Tecnología de productos cárnicos. -- Tecnología de cereales. -- Confitería.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Ingenieria Agroindustrial | 664.02 A17 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002674 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 664.02 A17 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002671 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 664.02 A17 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002673 |
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Tecnología de productos lácteos. -- Tecnología de frutas y hortalizas. -- Tecnología de productos cárnicos. -- Tecnología de cereales. -- Confitería.
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