Composición y análisis de alimentos de Pearson (Registro nro. 9981)

Detalles MARC
000 -LEADER
Campo de control de longitud fija	01662nam a22002537a 4500
001 - CONTROL NUMBER
Campo de control	000009981
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control	OSt
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control	UNAJMA
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
Campo de control	20161013163602.0
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL
campos de control de longitud fija	090620s1996 xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 eng d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN)
Número internacional normalizado de libro	978-968-26-1264-0
040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR
Centro catalogador de origen	UNAJMA
Centro transcriptor	EPIA
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY
Número de clasificación Dewey	664
Notación interna	K575
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
9 (RLIN)	6987
Nombre personal	Kirk, Ronald S.
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	Composición y análisis de alimentos de Pearson
Mención de responsabilidad (NR)	Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer y Harold Egan
250 ## - DATOS DE EDICIÓN
Mención de edición	2a ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de pubicación, distribución, etc.	MÉXICO
Nombre del editor, distribuidor	GRUPO EDITORIAL PATRIA
Fecha de publicación, distribución, etc.	1996
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA
Extensión de la obra	777
Dimensiones	24.5 cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Introducción. Leyes, normas y nutrición. -- Métodos químicos generales. -- Métodos instrumentales. -- Aditivos en los alimentos. -- Contaminantes. -- Azucares y conservadores. -- Productos de las frutas y legumbres. -- Cereales y harinas. -- Productos de almidón; polvos para hornear; huevo; crema para ensalada. -- Bebidas y chocolate. -- Hierbas y especias. Sal. -- Productos de fermentación. -- Alimentos cárnicos. -- Productos lácteos I. -- Productos lácteos II. -- Aceites y grasas.<br/>
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
Fuente del encabezamiento o término	Introducción. Leyes, normas y nutrición. -- Métodos químicos generales. -- Métodos instrumentales. -- Aditivos en los alimentos. -- Contaminantes. -- Azucares y conservadores. -- Productos de las frutas y legumbres. -- Cereales y harinas. -- Productos de almidón; polvos para hornear; huevo; crema para ensalada. -- Bebidas y chocolate. -- Hierbas y especias. Sal. -- Productos de fermentación. -- Alimentos cárnicos. -- Productos lácteos I. -- Productos lácteos II. -- Aceites y grasas.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN)	6988
Apellidos y nombres	Sawyer, Ronald
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN)	6989
Apellidos y nombres	Egan, Harold
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme	Dewey Decimal Classification
Tipo de item	Libro

Existencias
Tipo de clasificación	Ubicación permanente	Ubicación actual	Total préstamos	Signatura topográfica completa	Código de barras	Visto por última vez	Ultimo préstamo	Tipo de Item	Restricciones de préstamo	Precio efectivo desde
Dewey Decimal Classification	Ingenieria Agroindustrial	Ingenieria Agroindustrial	1	664 K575	IA002541	28/05/2018	28/05/2018	Libro
Dewey Decimal Classification	Ingenieria Agroindustrial	Ingenieria Agroindustrial	2	664 K575	IA002542	24/04/2019	22/04/2019	Libro
Dewey Decimal Classification	Ingenieria Agroindustrial	Ingenieria Agroindustrial	3	664 K575	IA002543	21/10/2016	21/10/2016	Libro
Dewey Decimal Classification	Ingenieria Agroindustrial	Ingenieria Agroindustrial	2	664 K575	IA002544	21/01/2016	21/01/2016	Libro	07/09/2015	07/09/2015