Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración (Registro nro. 11891)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00902nam a22002177a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| Campo de control | 000011891 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | OSt |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | UNAJMA |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| Campo de control | 20150831154532.0 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| campos de control de longitud fija | 090620s2006 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) | |
| Número internacional normalizado de libro | 84-7978-749-X |
| 040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Centro catalogador de origen | UNAJMA |
| Centro transcriptor | EPAE |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY | |
| Número de clasificación Dewey | 658.4013 |
| Notación interna | P979 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 5213 |
| Nombre personal | Puig-Durán Fresco, Jorge |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración |
| 250 ## - DATOS DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1a ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | MADRID, ESPAÑA |
| Nombre del editor, distribuidor | EDICIONES DÍAZ DE SANTOS, S.A. |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2006 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
| Extensión de la obra | 264 |
| Dimensiones | 17 X 24 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | La calidad en los servicios. -- Evolución de la calidad en el sector hotelero. -- Normas de calidad en hostelería y restauración. -- Medida de la calidad. -- Norma ISO 9001:2000 en hostelería y restauración. -- Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad. -- Calidad total. Modelos de excelencia |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item | Libro |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Estado OPAC | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Ultimo préstamo | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Administracion de Empresas | Administracion de Empresas | 1 | 658.4013 P979 | AE002203 | 16/08/2016 | 12/08/2016 | Libro | ||||
| Dewey Decimal Classification | Administracion de Empresas | Administracion de Empresas | 658.4013 P979 | AE002204 | Libro | |||||||
| Dewey Decimal Classification | Administracion de Empresas | Administracion de Empresas | 658.4013 P979 | AE002205 | Libro |