De la caña al ron L. Fahrasmane y B. Ganou-Parfait
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2005Descripción: 118 24 cmISBN:- 84-200-1058-8
- 664.59 F14
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|
Libro | Ingenieria Agroindustrial | 664.59 F14 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002967 | |
Libro | Ingenieria Agroindustrial | 664.59 F14 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002965 | |
Libro | Ingenieria Agroindustrial | 664.59 F14 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002966 |
Breve historia de la caña. -- La caña de azúcar hoy en día. -- Tecnología del ron. -- La fermentación alcohólica. -- La destilación. -- Maduración y envejecimiento. -- El ron, datos económicos y tipología. -- Química de los rones.
No hay comentarios en este titulo.