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Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos Philip Richardson

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2005Descripción: 311 24 cmISBN:
  • 84-200-1042-1
Tema(s):
Clasificación CDD:
  • 664 P5118
Contenidos:
Tecnologías convencionales. -- Medición y control. -- Nuevas tecnologías térmicas.
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Tecnologías convencionales. -- Medición y control. -- Nuevas tecnologías térmicas.

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