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Bebidas tecnología, química y microbiología Alan H. Varnam y Jane P. Sutherlan
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1997Descripción: 487 24 cmISBN: - 84-200-0826-5
- 663.3 V285 B
Contenidos:
Agua mineral y otras aguas embotelladas. -- Zumos de fruta. -- Bebidas refrescantes. -- Té. -- Café. -- Cacao, chocolate para beber y bebidas afines. -- Bebidas alcohólicas: I. cerveza. -- Bebidas alcohólicas: II. Vinos y bebidas afines. -- Bebidas alcohólicas: III. Bebidas espirituosas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Ingenieria Agroindustrial | 663.3 V285 B (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002511 |
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| 660.284 P9312 Estrategias de modelado, simulación y optimización de procesos químicos | 662.65 C24 Los biocombustibles | 663.2 R47 Manual de viticultura | 663.3 V285 B Bebidas | 663.61 S38 Tecnología del agua embotellada | 664. 92 G12 Elaboración de productos cárnicos | 664. 92 G37 Tecnología de carnes |
Agua mineral y otras aguas embotelladas. -- Zumos de fruta. -- Bebidas refrescantes. -- Té. -- Café. -- Cacao, chocolate para beber y bebidas afines. -- Bebidas alcohólicas: I. cerveza. -- Bebidas alcohólicas: II. Vinos y bebidas afines. -- Bebidas alcohólicas: III. Bebidas espirituosas.
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