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Enciclopedia de los alimentos Ángel Falder Rivero
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA EMPRESA NACIONAL MERCASA 2007Descripción: 375 25.8 cmISBN: - 84-932741-4-3
- 641.3 F181
Contenidos:
Introducción. -- Presentación. -- Trigo, harina y pan. -- Legumbres, arroces y pastas alimenticias. -- Frutas. -- Frutos secos y frutas desecadas. -- Hortalizas. -- Leche y productos lácteos. -- Carnes. -- Huevos. -- Productos del mar y de las aguas continentales. -- Aceite de oliva y aceituna de mesa. -- Semillas oleaginosas. -- Azucares y mieles. -- Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños. -- Productos dietéticas y funcionales. -- Especias, hierbas aromáticas y condimentos. -- Café, té, chocolate e infusiones. -- Cervezas. -- Aguas minerales y bebidas refrescantes. -- Vinos y productos vínicos. -- Bebidas espirituosas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Ingenieria Agroindustrial | 641.3 F181 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002181 | |
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Introducción. -- Presentación. -- Trigo, harina y pan. -- Legumbres, arroces y pastas alimenticias. -- Frutas. -- Frutos secos y frutas desecadas. -- Hortalizas. -- Leche y productos lácteos. -- Carnes. -- Huevos. -- Productos del mar y de las aguas continentales. -- Aceite de oliva y aceituna de mesa. -- Semillas oleaginosas. -- Azucares y mieles. -- Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños. -- Productos dietéticas y funcionales. -- Especias, hierbas aromáticas y condimentos. -- Café, té, chocolate e infusiones. -- Cervezas. -- Aguas minerales y bebidas refrescantes. -- Vinos y productos vínicos. -- Bebidas espirituosas.
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