Enciclopedia de los alimentos
Falder Rivero, Ángel
Enciclopedia de los alimentos Ángel Falder Rivero - ESPAÑA EMPRESA NACIONAL MERCASA 2007 - 375 25.8 cm
Introducción. -- Presentación. -- Trigo, harina y pan. -- Legumbres, arroces y pastas alimenticias. -- Frutas. -- Frutos secos y frutas desecadas. -- Hortalizas. -- Leche y productos lácteos. -- Carnes. -- Huevos. -- Productos del mar y de las aguas continentales. -- Aceite de oliva y aceituna de mesa. -- Semillas oleaginosas. -- Azucares y mieles. -- Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños. -- Productos dietéticas y funcionales. -- Especias, hierbas aromáticas y condimentos. -- Café, té, chocolate e infusiones. -- Cervezas. -- Aguas minerales y bebidas refrescantes. -- Vinos y productos vínicos. -- Bebidas espirituosas.
84-932741-4-3
641.3 / F181
Enciclopedia de los alimentos Ángel Falder Rivero - ESPAÑA EMPRESA NACIONAL MERCASA 2007 - 375 25.8 cm
Introducción. -- Presentación. -- Trigo, harina y pan. -- Legumbres, arroces y pastas alimenticias. -- Frutas. -- Frutos secos y frutas desecadas. -- Hortalizas. -- Leche y productos lácteos. -- Carnes. -- Huevos. -- Productos del mar y de las aguas continentales. -- Aceite de oliva y aceituna de mesa. -- Semillas oleaginosas. -- Azucares y mieles. -- Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños. -- Productos dietéticas y funcionales. -- Especias, hierbas aromáticas y condimentos. -- Café, té, chocolate e infusiones. -- Cervezas. -- Aguas minerales y bebidas refrescantes. -- Vinos y productos vínicos. -- Bebidas espirituosas.
84-932741-4-3
641.3 / F181