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Elaboración casera de cerveza Wolfgang Vogel
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1999Edición: 5a edDescripción: 130 24.1 cmISBN: - 978-84-200-1003-8
- 641.23 W78
Contenidos:
Introducción. -- Primera tentativa de elaborar cerveza. -- Ingredientes necesarios para elaborar cerveza. -- Elaboración de la cerveza. -- Recetas de cervezas. -- Calidad de la cerveza. -- Corrección de defectos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Ingenieria Agroindustrial | 641.23 W78 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002163 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 641.23 W78 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002160 | |
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Ingenieria Agroindustrial | 641.23 W78 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002161 | |
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| 641.22 Z8452 Análisis y producción de vino | 641.222 H51 T-I Tratado de enología | 641.222 H51 T-II Tratado de enología | 641.23 W78 Elaboración casera de cerveza | 641.3 F181 Enciclopedia de los alimentos | 641.3 J13 Producción de frutas de climas templados y subtropicales | 641.3 R 456 ej. 01 Manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores |
Introducción. -- Primera tentativa de elaborar cerveza. -- Ingredientes necesarios para elaborar cerveza. -- Elaboración de la cerveza. -- Recetas de cervezas. -- Calidad de la cerveza. -- Corrección de defectos.
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