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Microbiología lactológica vol. I microbiología de la leche R. K. Robinson
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 1987Descripción: 298 24 cmISBN: - 84-200-0609-2
- 637 R7113 I
Contenidos:
La leche y su procesado. -- Microorganismos asociados a la leche. -- Control y destrucción de los microorganismos. -- Microbiología de la leche crida. -- Microbiología de la leche comercial. -- Microbiología de la leche en polvo. -- Microbiología de la leche concentrada.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Ingenieria Agroindustrial | 637 R7113 I (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002075 |
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La leche y su procesado. -- Microorganismos asociados a la leche. -- Control y destrucción de los microorganismos. -- Microbiología de la leche crida. -- Microbiología de la leche comercial. -- Microbiología de la leche en polvo. -- Microbiología de la leche concentrada.
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