Evaluación de la estabilidad del colorante antocianico extraida a partir del fruto silvestre capachu (hesperomeles escallonifolia schltdl) durante el almacenamiento de una bebida gasificada García Nauto, Nidia
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Andahuaylas - Apurimac 2014Descripción: 123 30,8 cm
Contenidos:
Introducción. -- Materiales y métodos. -- Resultados. -- Discusión de resultados. -- Conclusiones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Ingenieria Agroindustrial | Disponible | |||
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Ingenieria Agroindustrial | Disponible |
Introducción. -- Materiales y métodos. -- Resultados. -- Discusión de resultados. -- Conclusiones.
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