Evaluación de la estabilidad de antocianinas presentes en los frutos de hesperomeles escalloniifolia schltdl (capacho), berberis cummutata eichler (huancachu), berberis humbertiana J.F. macbr (cheqche) y vaccinium floribundum kunth (alaybili) frente al Hp y temperatura Aroni Huamán, Jimmy
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Andahuaylas - Apurimac 2013Descripción: 154 31.1 cm
Contenidos:
Introducción. -- Materiales y métodos. -- Resultados. -- Discusión de resultados. -- Conclusiones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Ingenieria Agroindustrial | Disponible | |||
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Ingenieria Agroindustrial | Disponible |
Introducción. -- Materiales y métodos. -- Resultados. -- Discusión de resultados. -- Conclusiones.
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