Imagen de Amazon.com
Imagen de Google Jackets
Manual de sacrificio e industrialización del cerdo Humberto Guerrero Quijano
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: MÉXICO EDITORIAL TRILLAS, S.A. DE C.V. 2007Edición: 2a edDescripción: 45 23.1 cmISBN: - 978-968-24-7876-5
- 664. 92 Q418
Contenidos:
Proceso previo a la comercialización de los productos del cerdo. -- productos derivados del cerdo. -- Ahumado de carne.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Ingenieria Agroindustrial | 664. 92 Q418 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA003065 | |
|
Libro
|
Ingenieria Agroindustrial | 664. 92 Q418 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA003063 | |
|
Libro
|
Ingenieria Agroindustrial | 664. 92 Q418 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA003064 |
Navegando Ingenieria Agroindustrial estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 664. 92 G12 Elaboración de productos cárnicos | 664. 92 G37 Tecnología de carnes | 664. 92 L87 T Tecnología de la carne y de los productos cárnicos | 664. 92 Q418 Manual de sacrificio e industrialización del cerdo | 664. 92 W2716 Ciencia de la carne | 664 A3210 V.I Ingeniería de la industria alimentaria vol. I | 664 A47 Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos |
Proceso previo a la comercialización de los productos del cerdo. -- productos derivados del cerdo. -- Ahumado de carne.
No hay comentarios en este titulo.