HACCP manual del auditor de calidad ASQ Food, Drug And Cosmetic Division

Por:

ASQ Food, Drug And Cosmetic Division

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2003Descripción: 266 24 cmISBN:

84-200-1010-3

Tema(s):

Clasificación CDD:

664.07 A82 1

Contenidos:

Introducción al HACCP. -- Principios del HACCP. -- Implantando el HACCP. -- Aplicación del HACCP a la industria productora de alimentos. -- Aplicación del HACCP a la industria médico.

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