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HACCP manual del auditor de calidad ASQ Food, Drug And Cosmetic Division - ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2003 - 266 24 cm

Introducción al HACCP. -- Principios del HACCP. -- Implantando el HACCP. -- Aplicación del HACCP a la industria productora de alimentos. -- Aplicación del HACCP a la industria médico.


ISBN: 84-200-1010-3

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Dewey Class. No.: 664.07 / A82 1