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Dulces jaleas y mermeladas frutados deliciosos refinados Gabriele Lehari
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ARGENTINA EDITORIAL ALBATROS 2005Descripción: 63 21 cmISBN: - 978-950-24-1199-6
- 664.152 L41
Contenidos:
A través de los siglos. -- Conservar mediante el azúcar y la cocción. -- Una variedad de productos. -- Repostería y platos con dulces y jaleas. -- Utensilios y conservación. -- Todos los ingredientes a la vista. -- ¿Cual es la fruta adecuada?. -- Así se prepara la fruta. -- Elaboración y prueba del almíbar.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Ingenieria Agroindustrial | 664.152 L41 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002902 |
A través de los siglos. -- Conservar mediante el azúcar y la cocción. -- Una variedad de productos. -- Repostería y platos con dulces y jaleas. -- Utensilios y conservación. -- Todos los ingredientes a la vista. -- ¿Cual es la fruta adecuada?. -- Así se prepara la fruta. -- Elaboración y prueba del almíbar.
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