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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos Juan de Dios Alvarado y José Miguel Aguilera

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2001Descripción: 410 24 cmISBN:
  • 84-200-0939-3
Tema(s):
Clasificación CDD:
  • 664.06 A48
Contenidos:
Propiedades mecánicas. -- Propiedades térmicas. -- Propiedades de difusión y análogas. -- Propiedades electromagnéticas y electrostáticas. -- Métodos estadísticos.
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