Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Alvarado, Juan de Dios
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos Juan de Dios Alvarado y José Miguel Aguilera - ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2001 - 410 24 cm
Propiedades mecánicas. -- Propiedades térmicas. -- Propiedades de difusión y análogas. -- Propiedades electromagnéticas y electrostáticas. -- Métodos estadísticos.
84-200-0939-3
664.06 / A48
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos Juan de Dios Alvarado y José Miguel Aguilera - ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2001 - 410 24 cm
Propiedades mecánicas. -- Propiedades térmicas. -- Propiedades de difusión y análogas. -- Propiedades electromagnéticas y electrostáticas. -- Métodos estadísticos.
84-200-0939-3
664.06 / A48