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Fundamentos de biotecnología de los alimentos Byong H. Lee
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2000Descripción: 475 24 cmISBN: - 84-200-0922-9
- 664.024 L37
Contenidos:
Fundamentos de bioquímica, microbiología e ingeniería. -- Aplicaciones de la biotecnología de los productos alimentarios. -- Otras posibles aplicaciones de la nueva tecnología.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Ingenieria Agroindustrial | 664.024 L37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002704 |
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Fundamentos de bioquímica, microbiología e ingeniería. -- Aplicaciones de la biotecnología de los productos alimentarios. -- Otras posibles aplicaciones de la nueva tecnología.
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