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Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos tópicos selectos Gustavo Adolfo González Aguilar … [et al.]

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: MÉXICO EDITORIAL TRILLAS, S.A. DE C.V. 2012Descripción: 426 24 cmISBN:
  • 978-607-17-1112-0
Tema(s):
Clasificación CDD:
  • 664.02 S67
Contenidos:
Compuestos con actividad biológica. -- Marinos. -- Cereales y leguminosas. -- Inocuidad alimentaria.
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Compuestos con actividad biológica. -- Marinos. -- Cereales y leguminosas. -- Inocuidad alimentaria.

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