Vista normal Vista MARC Vista ISBD

González Aguilar, Gustavo Adolfo

Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos tópicos selectos Gustavo Adolfo González Aguilar … [et al.] - MÉXICO EDITORIAL TRILLAS, S.A. DE C.V. 2012 - 426 24 cm

Compuestos con actividad biológica. -- Marinos. -- Cereales y leguminosas. -- Inocuidad alimentaria.

ISBN: 978-607-17-1112-0

Subjects--Topical Terms:

Dewey Class. No.: 664.02 / S67