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Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios José Ramón Hermida Bun

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: ESPAÑA AMV EDICIONES 2000Descripción: 463 23.5 cmISBN:
  • 84-89922-49-7
Tema(s):
Clasificación CDD:
  • 664.02 H42
Contenidos:
Aspectos generales. -- Transferencia de cantidad de movimiento. -- Transferencias de calor. -- Transferencias de materia.
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Aspectos generales. -- Transferencia de cantidad de movimiento. -- Transferencias de calor. -- Transferencias de materia.

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