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Hermida Bun, José Ramón

Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios José Ramón Hermida Bun - ESPAÑA AMV EDICIONES 2000 - 463 23.5 cm

Aspectos generales. -- Transferencia de cantidad de movimiento. -- Transferencias de calor. -- Transferencias de materia.


ISBN: 84-89922-49-7

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Dewey Class. No.: 664.02 / H42