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Análisis microbiológico de alimentos y aguas directrices para el aseguramiento N. F. Lightfoot y E. A. Maier
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA EDITORIAL ACRIBIA, S.A. 2002Descripción: 235 24 cmISBN: - 84-200-0991-1
- 664.001 579 L17
Contenidos:
Objeto y campo de aplicación. -- Implantación de un programa de aseguramiento de la calidad. -- Personal, gestión y organización. -- Toma de muestras. -- Equipos. -- Materiales. -- Métodos cuantitativos y evaluación de procedimientos. -- Control de la calidad analítica en microbiología. -- Tratamiento e informe de resultados. -- Acreditación.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Ingenieria Agroindustrial | 664.001 579 L17 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002605 | |
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Libro
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Ingenieria Agroindustrial | 664.001 579 L17 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IA002604 |
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| 664.001 579 I43 7A Microorganismos de los alimentos 7 | 664.001 579 J28 4 Microbiología moderna de los alimentos | 664.001 579 J28 5 Microbiología moderna de los alimentos | 664.001 579 L17 Análisis microbiológico de alimentos y aguas | 664.001 579 M34 Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevo | 664.001 579 M812 Microbiología de los alimentos | 664.001 579 V26 Fundamentos de análisis microbiológico de alimentos |
Objeto y campo de aplicación. -- Implantación de un programa de aseguramiento de la calidad. -- Personal, gestión y organización. -- Toma de muestras. -- Equipos. -- Materiales. -- Métodos cuantitativos y evaluación de procedimientos. -- Control de la calidad analítica en microbiología. -- Tratamiento e informe de resultados. -- Acreditación.
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