Microbiología moderna de los alimentos (Registro nro. 9999)
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000 -LEADER | |
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Campo de control de longitud fija | 01534nam a22002417a 4500 |
001 - CONTROL NUMBER | |
Campo de control | 000009999 |
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
Campo de control | OSt |
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
Campo de control | UNAJMA |
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
Campo de control | 20161013155303.0 |
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
campos de control de longitud fija | 090620s2009 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) | |
Número internacional normalizado de libro | 978-84-200-1125-7 |
040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
Centro catalogador de origen | UNAJMA |
Centro transcriptor | EPIA |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY | |
Número de clasificación Dewey | 664.001 579 |
Notación interna | J28 5 |
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
9 (RLIN) | 7015 |
Nombre personal | Jay, James M. |
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
Título | Microbiología moderna de los alimentos |
Mención de responsabilidad (NR) | James M. Jay y Martin J. Loessner |
250 ## - DATOS DE EDICIÓN | |
Mención de edición | 5a ed. |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
Lugar de pubicación, distribución, etc. | ESPAÑA |
Nombre del editor, distribuidor | EDITORIAL ACRIBIA, S.A. |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2009 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
Extensión de la obra | 767 |
Dimensiones | 26 cm |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido | Antecedentes históricos. -- Habitats, taxonomía y parámetros del crecimiento. -- Microorganismos en los alimentos. -- Análisis de microorganismos y/o sus productos en los alimentos. -- Protección de los alimentos y algunas propiedades de las bacterias psicrotrofas, de las termófilas y radiorresistentes. -- Indicadores de calidad y seguridad alimentaria, principios de control de calidad y criterio microbiológicos. -- Enfermedades alimentarias. <br/> |
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
Fuente del encabezamiento o término | Antecedentes históricos. -- Habitats, taxonomía y parámetros del crecimiento. -- Microorganismos en los alimentos. -- Análisis de microorganismos y/o sus productos en los alimentos. -- Protección de los alimentos y algunas propiedades de las bacterias psicrotrofas, de las termófilas y radiorresistentes. -- Indicadores de calidad y seguridad alimentaria, principios de control de calidad y criterio microbiológicos. -- Enfermedades alimentarias. |
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
9 (RLIN) | 7016 |
Apellidos y nombres | Loessner, Martin J. |
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
Tipo de item | Libro |
Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Estado OPAC | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Ultimo préstamo | Tipo de Item | Restricciones de préstamo | Precio efectivo desde |
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Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 1 | 664.001 579 J28 5 | IA002600 | 31/05/2016 | 11/09/2015 | Libro | ||||||
Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 2 | 664.001 579 J28 5 | IA002601 | 05/07/2018 | 02/07/2018 | Libro | ||||||
Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 2 | 664.001 579 J28 5 | IA002602 | 02/10/2015 | 02/10/2015 | Libro | ||||||
Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 4 | 664.001 579 J28 5 | IA002603 | 01/06/2016 | 01/06/2016 | Libro | 07/09/2015 | 07/09/2015 |