Horario de Atención (PRESENCIAL):     Lunes   a   Viernes:   8:00am   -  4:30pm

Microbiología moderna de los alimentos (Registro nro. 9999)

Detalles MARC
000 -LEADER
Campo de control de longitud fija 01534nam a22002417a 4500
001 - CONTROL NUMBER
Campo de control 000009999
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control OSt
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control UNAJMA
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
Campo de control 20161013155303.0
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL
campos de control de longitud fija 090620s2009 xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN)
Número internacional normalizado de libro 978-84-200-1125-7
040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR
Centro catalogador de origen UNAJMA
Centro transcriptor EPIA
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY
Número de clasificación Dewey 664.001 579
Notación interna J28 5
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
9 (RLIN) 7015
Nombre personal Jay, James M.
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título Microbiología moderna de los alimentos
Mención de responsabilidad (NR) James M. Jay y Martin J. Loessner
250 ## - DATOS DE EDICIÓN
Mención de edición 5a ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de pubicación, distribución, etc. ESPAÑA
Nombre del editor, distribuidor EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Fecha de publicación, distribución, etc. 2009
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA
Extensión de la obra 767
Dimensiones 26 cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Antecedentes históricos. -- Habitats, taxonomía y parámetros del crecimiento. -- Microorganismos en los alimentos. -- Análisis de microorganismos y/o sus productos en los alimentos. -- Protección de los alimentos y algunas propiedades de las bacterias psicrotrofas, de las termófilas y radiorresistentes. -- Indicadores de calidad y seguridad alimentaria, principios de control de calidad y criterio microbiológicos. -- Enfermedades alimentarias. <br/>
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
Fuente del encabezamiento o término Antecedentes históricos. -- Habitats, taxonomía y parámetros del crecimiento. -- Microorganismos en los alimentos. -- Análisis de microorganismos y/o sus productos en los alimentos. -- Protección de los alimentos y algunas propiedades de las bacterias psicrotrofas, de las termófilas y radiorresistentes. -- Indicadores de calidad y seguridad alimentaria, principios de control de calidad y criterio microbiológicos. -- Enfermedades alimentarias.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN) 7016
Apellidos y nombres Loessner, Martin J.
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Dewey Decimal Classification
Tipo de item Libro
Existencias
Retirado Perdido Tipo de clasificación Estado OPAC No es para préstamos Ubicación permanente Ubicación actual Total préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Ultimo préstamo Tipo de Item Restricciones de préstamo Precio efectivo desde
    Dewey Decimal Classification     Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 1 664.001 579 J28 5 IA002600 31/05/2016 11/09/2015 Libro    
    Dewey Decimal Classification     Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 2 664.001 579 J28 5 IA002601 05/07/2018 02/07/2018 Libro    
    Dewey Decimal Classification     Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 2 664.001 579 J28 5 IA002602 02/10/2015 02/10/2015 Libro    
    Dewey Decimal Classification     Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 4 664.001 579 J28 5 IA002603 01/06/2016 01/06/2016 Libro 07/09/2015 07/09/2015