Materias primas en la industria alimentaria (Registro nro. 12797)

Detalles MARC
000 -INDICADOR
Campo de control de longitud fija	00868nam a22001577a 4500
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL
campos de control de longitud fija	180314b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 eng d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN)
Número internacional normalizado de libro	978-84-9077-372-7
040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR
Centro catalogador / agencia de orígen	UNAJMA
Lengua de catalogación	spa
Centro/ agencia transcriptor	EPIA
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
9 (RLIN)	7998
Nombre personal	Fernández Bengochea, Nuria
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	Materias primas en la industria alimentaria
Mención de responsabilidad (NR)	Fernández Bengochea, Nuria
250 ## - DATOS DE EDICIÓN
Mención de edición	1a ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de pubicación, distribución, etc.	ESPAÑA
Nombre del editor, distribuidor	EDITORIAL SINTESIS
Fecha de publicación, distribución, etc.	2016
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA
Extensión de la obra	298
Dimensiones	26. cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenio	Nutrición y alimentación. -- Introducción a los alimentos. Nutrición y dieta. -- Materias primas de origen vegetal. -- Frutas y hortalizas y legumbres. -- Cereales. -- Materia primas de origen animal. -- Carnes. -- Pescados. -- Leche. -- Huevos.-- Agua. -- Agua como materia prima. -- Agua como efluente. -- Etiquetado. -- Etiquetado de los productos alimenticios. -- Aditivos alimentarios y coadyuvantes.
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme	Dewey Decimal Classification
Tipo de item	Libro

Existencias
Retirado	Perdido	Tipo de clasificación	Nivel de Daño	No es para préstamos	Ubicación permanente	Ubicación actual	Préstamo	Total préstamos	Signatura topográfica completa	Código de barras	Visto por última vez	Precio efectivo desde	Tipo de Item
		Dewey Decimal Classification			Ingenieria Agroindustrial	Ingenieria Agroindustrial	12/03/2018		690.54 F 39 ej. 01	IA003591	12/03/2018	12/03/2018	Libro