Evaluación de la viscosidad y el color del yogurt batido con adición de goma de tara (caesalpinia spinosa) como estabilizante a diferentes concentraciones. (Registro nro. 12762)

Detalles MARC
000 -LEADER
Campo de control de longitud fija	00621nam a2200157 4500
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control	OSt
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
Campo de control	20170601145328.0
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL
campos de control de longitud fija	170517b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 eng d
040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR
Centro catalogador de origen	UNAJMA
Lengua de catalogación	spa
Centro transcriptor	EPIA
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
9 (RLIN)	7957
Nombre personal	Martínez Rivas, Sarita
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	Evaluación de la viscosidad y el color del yogurt batido con adición de goma de tara (caesalpinia spinosa) como estabilizante a diferentes concentraciones.
Mención de responsabilidad (NR)	Martínez Rivas, Sarita
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de pubicación, distribución, etc.	Andahuaylas - Apurímac
Fecha de publicación, distribución, etc.	2016
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA
Extensión de la obra	090
Dimensiones	29.5cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Marco teórico. -- Materiales y métodos. -- Resultados y discusiones. <br/>
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme	Dewey Decimal Classification
Tipo de item	Tesis

Existencias
Retirado	Perdido	Tipo de clasificación	Estado OPAC	No es para préstamos	Ubicación permanente	Ubicación actual	Restricciones de préstamo	Total préstamos	Visto por última vez	Precio efectivo desde	Tipo de Item
		Dewey Decimal Classification			Ingenieria Agroindustrial	Ingenieria Agroindustrial	17/05/2017		17/05/2017	17/05/2017	Tesis