Microbiología de los alimentos (Registro nro. 12685)
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| 000 -INDICADOR | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00872nam a22001697a 4500 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| campos de control de longitud fija | 160407b xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) | |
| Número internacional normalizado de libro | 978-607-05-0724-3 |
| 040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Centro catalogador / agencia de orígen | UNAJMA |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/ agencia transcriptor | EPIA |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY | |
| Notación interna | G937 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 7858 |
| Nombre personal | Guerrero Legarreta, Isabel |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Microbiología de los alimentos |
| Mención de responsabilidad (NR) | Guerrero Legarreta, Isabel |
| 250 ## - DATOS DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1a ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | MÉXICO |
| Nombre del editor, distribuidor | EDITORIAL LIMUSA, S.A. DE C.V. |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
| Extensión de la obra | 672 |
| Dimensiones | 25 cm |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenio | Microorganismos y alimentos. -- Ecología microbiana en los alimentos. -- Microorganismos en los principales grupos de alimentos. -- Alimentos fermentados. -- Probióticos. -- Los microorganismos como productores de aditivos alimentarios. -- Control de poblaciones microbianas en alimentos. -- Enfermedades de origen microbiano y parasitario transmitidas por alimento. -- Inocuidad alimentaria. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item | Libro |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Nivel de Daño | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Préstamo | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Ultimo préstamo | Precio efectivo desde | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 07/04/2016 | 2 | G937 | IA003535 | 12/12/2018 | 10/08/2018 | 07/04/2016 | Libro | ||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 07/04/2016 | 2 | G937 | IA003536 | 27/11/2018 | 26/11/2018 | 07/04/2016 | Libro |