Ciencia y tecnología de los alimentos (Registro nro. 12674)

Detalles MARC
000 -INDICADOR
Campo de control de longitud fija	01021nam a22001937a 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NRO. DE CONTROL
Campo de control	OSt
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Campo de control	20160412155704.0
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL
campos de control de longitud fija	160407b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 eng d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN)
Número internacional normalizado de libro	978-84-96709-07-2
040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR
Centro catalogador / agencia de orígen	UNAJMA
Lengua de catalogación	spa
Centro/ agencia transcriptor	EPIA
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY
Notación interna	M183
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
9 (RLIN)	7868
Nombre personal	Madrid Vicente, Antonio
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	Ciencia y tecnología de los alimentos
Mención de responsabilidad (NR)	Madrid Vicente, Antonio
250 ## - DATOS DE EDICIÓN
Mención de edición	1a ed.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de pubicación, distribución, etc.	ESPAÑA
Nombre del editor, distribuidor	AMV EDICIONES
Fecha de publicación, distribución, etc.	2013
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA
Extensión de la obra	409
Dimensiones	27.6 cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenio	Composición de los alimentos y bebidas. -- Valor nutritivo de los alimentos. -- El gasto energético de las personas. -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos. -- Los aditivos en los alimentos y bebidas. -- Seguridad alimentaria y nutricional. -- Microbiología de los alimentos. -- Intoxicaciones y enfermedades de origen alimentario. -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria. -- La leche y los productos lácteos. -- El queso. -- Helados, granizados y horchatas. -- El agua.
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme	Dewey Decimal Classification
Tipo de item	Libro

Existencias
Retirado	Perdido	Tipo de clasificación	Nivel de Daño	No es para préstamos	Ubicación permanente	Ubicación actual	Préstamo	Total préstamos	Signatura topográfica completa	Código de barras	Visto por última vez	Ultimo préstamo	Precio efectivo desde	Tipo de Item
		Dewey Decimal Classification			Ingenieria Agroindustrial	Ingenieria Agroindustrial	07/04/2016	1	M183	IA003506	04/12/2017	06/10/2017	07/04/2016	Libro
		Dewey Decimal Classification			Ingenieria Agroindustrial	Ingenieria Agroindustrial	07/04/2016		M183	IA003507	07/04/2016		07/04/2016	Libro