Repostería (Registro nro. 12664)

Detalles MARC
000 -INDICADOR
Campo de control de longitud fija	00703nam a22001577a 4500
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL
campos de control de longitud fija	160405b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 eng d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN)
Número internacional normalizado de libro	84-9732-126-x
040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR
Centro catalogador / agencia de orígen	UNAJMA
Lengua de catalogación	spa
Centro/ agencia transcriptor	EPIA
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY
Número de clasificación Dewey	664
Notación interna	P879
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
9 (RLIN)	7879
Nombre personal	Pozuelo Talavera, Juan
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	Repostería
Mención de responsabilidad (NR)	Pozuelo Talavera, Juan
Sub-titulo	Hostelería y Turismo
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de pubicación, distribución, etc.	ESPAÑA
Nombre del editor, distribuidor	THOMSON PARANINFO
Fecha de publicación, distribución, etc.	2006
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA
Extensión de la obra	213
Dimensiones	29.8 cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenio	La repostería.-- Materias primas. -- Postres. Clasificación y generalidades. -- Postres con bases de frutas. -- Postres con bases de cremas. -- Masas batidas. -- Pastas y hojaldres. -- Masas de levadura. -- La decoración. -- Semifríos y helados. -- El pan.<br/>
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme	Dewey Decimal Classification
Tipo de item	Libro

Existencias
Retirado	Perdido	Tipo de clasificación	Nivel de Daño	No es para préstamos	Ubicación permanente	Ubicación actual	Préstamo	Total préstamos	Signatura topográfica completa	Código de barras	Visto por última vez	Precio efectivo desde	Tipo de Item
		Dewey Decimal Classification			Ingenieria Agroindustrial	Ingenieria Agroindustrial	05/04/2016		664 P879	IA003505	05/04/2016	05/04/2016	Libro