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Manual de industrias de la carne (Registro nro. 10122)

Detalles MARC
000 -LEADER
Campo de control de longitud fija 01706nam a22002177a 4500
001 - CONTROL NUMBER
Campo de control 000010122
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control OSt
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control UNAJMA
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
Campo de control 20160930155028.0
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL
campos de control de longitud fija 090620s2003 xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN)
Número internacional normalizado de libro 84-89922-93-4
040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR
Centro catalogador de origen UNAJMA
Centro transcriptor EPIA
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY
Número de clasificación Dewey 664.853
Notación interna R24513
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
9 (RLIN) 7189
Nombre personal Ranken, M. D.
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título Manual de industrias de la carne
Mención de responsabilidad (NR) M. D. Ranken
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de pubicación, distribución, etc. ESPAÑA
Nombre del editor, distribuidor AMV EDICIONES
Fecha de publicación, distribución, etc. 2003
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA
Extensión de la obra 201
Dimensiones 29.6 cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido La carne y sus características. -- Elaboración de productos cárnicos. -- El curado de los productos cárnicos. -- El color, sabor y aroma de los productos cárnicos. -- Microbiología de la carne y de los productos cárnicos. -- Refrigeración y congelación de la carne y de los productos cárnicos. -- Cocción de la carne y de los productos cárnicos. -- Productos cárnicos. -- Productos cárnicos divididos (hamburguesas, salchichas, patés, embutidos, etc.). -- Carne y productos cárnicos curados. -- Productos cárnicos diversos. -- Controles de fabricación, comerciales y legales. <br/>
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
Fuente del encabezamiento o término La carne y sus características. -- Elaboración de productos cárnicos. -- El curado de los productos cárnicos. -- El color, sabor y aroma de los productos cárnicos. -- Microbiología de la carne y de los productos cárnicos. -- Refrigeración y congelación de la carne y de los productos cárnicos. -- Cocción de la carne y de los productos cárnicos. -- Productos cárnicos. -- Productos cárnicos divididos (hamburguesas, salchichas, patés, embutidos, etc.). -- Carne y productos cárnicos curados. -- Productos cárnicos diversos. -- Controles de fabricación, comerciales y legales.
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Dewey Decimal Classification
Tipo de item Libro
Existencias
Retirado Perdido Tipo de clasificación Estado OPAC No es para préstamos Ubicación permanente Ubicación actual Total préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Ultimo préstamo Tipo de Item Sufijo de la signatura por clasificación Restricciones de préstamo Precio efectivo desde
    Dewey Decimal Classification     Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 5 664.853 R24513 IA003034 19/12/2016 14/12/2016 Libro      
    Dewey Decimal Classification     Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 3 664.853 R24513 IA003035 19/10/2016 18/10/2016 Libro      
    Dewey Decimal Classification     Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 4 664.853 R24513 IA003036 08/07/2016 07/07/2016 Libro      
    Dewey Decimal Classification     Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 8 664.853 R24513 IA003037 15/05/2017 15/05/2017 Libro      
    Dewey Decimal Classification     Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 12 664.853 R24513 IA003038 18/09/2017 15/09/2017 Libro 1    
    Dewey Decimal Classification     Ingenieria Agroindustrial Ingenieria Agroindustrial 5 664.853 R24513 IA003039 20/12/2016 16/12/2016 Libro   03/09/2015 03/09/2015