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Microbiología de las frutas y las verduras frescas (Registro nro. 10117)

Detalles MARC
000 -LEADER
Campo de control de longitud fija 01275nam a22002057a 4500
001 - CONTROL NUMBER
Campo de control 000010117
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control OSt
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control UNAJMA
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
Campo de control 20160506083815.0
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL
campos de control de longitud fija 090620s2008 xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN)
Número internacional normalizado de libro 978-84-200-1100-4
040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR
Centro catalogador de origen UNAJMA
Centro transcriptor EPIA
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY
Número de clasificación Dewey 664.8 579
Notación interna M375
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
9 (RLIN) 7184
Nombre personal Matthews, Karl R.
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título Microbiología de las frutas y las verduras frescas
Mención de responsabilidad (NR) Karl R. Matthews
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de pubicación, distribución, etc. ESPAÑA
Nombre del editor, distribuidor EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Fecha de publicación, distribución, etc. 2008
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA
Extensión de la obra 228
Dimensiones 24 cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Los microorganismos asociados a las frutas y a las verduras. -- El papel de las buenas prácticas agrícolas en la inocuidad de las frutas y de las verduras. -- La biología de los patógenos transmitidos por los alimentos en los productos agrícola (frutas y verduras). -- La manipulación y el procesado tras la recolección: Las fuentes de los organismos y el impacto de los procedimientos de limpieza y desinfección. -- La seguridad microbiológica de los productos agrícolas (frutas verduras) frescos cortados: ¿en qué situación nos encontramos ahora?. -- Los brotes de semillas: el estado de su seguridad microbiológica. -- La manipulación de los productos agrícolas (frutas y verduras) frescos por parte del consumidor.<br/>
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Dewey Decimal Classification
Tipo de item Libro
Existencias
Retirado Perdido Tipo de clasificación Estado OPAC No es para préstamos Ubicación permanente Ubicación actual Total préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Ultimo préstamo Tipo de Item Restricciones de préstamo Precio efectivo desde
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