Elaboración de aceite de oliva de calidad (Registro nro. 10096)

Detalles MARC
000 -LEADER
Campo de control de longitud fija	01926nam a22002177a 4500
001 - CONTROL NUMBER
Campo de control	000010096
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control	OSt
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
Campo de control	UNAJMA
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
Campo de control	20161003151755.0
008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL
campos de control de longitud fija	090620s1991 xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 eng d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN)
Número internacional normalizado de libro	84-87564-54-2
040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR
Centro catalogador de origen	UNAJMA
Centro transcriptor	EPIA
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY
Número de clasificación Dewey	664.362
Notación interna	H42
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL
9 (RLIN)	7157
Nombre personal	Hermosos Fernández, Manuel
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	Elaboración de aceite de oliva de calidad
Mención de responsabilidad (NR)	Manuel Hermosos Fernández,
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de pubicación, distribución, etc.	ESPAÑA
Nombre del editor, distribuidor	JUNTA DE ANDALUCIA
Fecha de publicación, distribución, etc.	1991
300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA
Extensión de la obra	173
Dimensiones	24 cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Introducción. -- Estructura del sector oleícola. Datos estadísticos. -- Calidad del aceite de oliva. -- Aspectos agronómicos de la elaboración del aceite de oliva. -- Recepción, limpieza y almacenamiento del fruto. -- Preparación de la pasta. Uso de coadyuvantes tecnológicos. -- Extracción parcial. -- Extracción por presión. -- Extracción por centrifuga. -- Descripción y funcionamiento de un sistema de continuo. -- Separación de fases liquidas. -- Almacenamiento de aceites. -- Control de la almazara. -- Manejo y regulación de los sistemas de fabricación. -- Eliminación y aprovechamiento de los subproductos de la almazara. -- Funciones del maestro de almazara.<br/>
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL
Fuente del encabezamiento o término	Introducción. -- Estructura del sector oleícola. Datos estadísticos. -- Calidad del aceite de oliva. -- Aspectos agronómicos de la elaboración del aceite de oliva. -- Recepción, limpieza y almacenamiento del fruto. -- Preparación de la pasta. Uso de coadyuvantes tecnológicos. -- Extracción parcial. -- Extracción por presión. -- Extracción por centrifuga. -- Descripción y funcionamiento de un sistema de continuo. -- Separación de fases liquidas. -- Almacenamiento de aceites. -- Control de la almazara. -- Manejo y regulación de los sistemas de fabricación. -- Eliminación y aprovechamiento de los subproductos de la almazara. -- Funciones del maestro de almazara.
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme	Dewey Decimal Classification
Tipo de item	Libro

Existencias
Retirado	Perdido	Tipo de clasificación	Estado OPAC	No es para préstamos	Ubicación permanente	Ubicación actual	Restricciones de préstamo	Total préstamos	Signatura topográfica completa	Código de barras	Visto por última vez	Ultimo préstamo	Precio efectivo desde	Tipo de Item
		Dewey Decimal Classification			Ingenieria Agroindustrial	Ingenieria Agroindustrial	04/09/2015	2	664.362 H42	IA002955	27/08/2019	23/08/2019	04/09/2015	Libro