Tecnología de la fabricación de alimentos (Registro nro. 10048)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01104nam a22002177a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| Campo de control | 000010048 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | OSt |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | UNAJMA |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| Campo de control | 20161005153537.0 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| campos de control de longitud fija | 090620s2009 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) | |
| Número internacional normalizado de libro | 978-84-200-0902-5 |
| 040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Centro catalogador de origen | UNAJMA |
| Centro transcriptor | EPIA |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY | |
| Número de clasificación Dewey | 664.028 1 |
| Notación interna | S528 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 7088 |
| Nombre personal | Sielaff, Heinz |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Tecnología de la fabricación de alimentos |
| Mención de responsabilidad (NR) | Heinz Sielaff |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | ESPAÑA |
| Nombre del editor, distribuidor | EDITORIAL ACRIBIA, S.A. |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2009 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
| Extensión de la obra | 287 |
| Dimensiones | 24 cm |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Principios fundamentos tecnológicos. -- Cenética de destrucción de microorganismos, inactivación de enzimas y alteraciones por efecto del calor. -- Aseguración de la calidad. -- Envasado de alimentos. -- Equipamiento. -- Técnicas de medición. -- Fabricación de conservas. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Fuente del encabezamiento o término | Principios fundamentos tecnológicos. -- Cenética de destrucción de microorganismos, inactivación de enzimas y alteraciones por efecto del calor. -- Aseguración de la calidad. -- Envasado de alimentos. -- Equipamiento. -- Técnicas de medición. -- Fabricación de conservas. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item | Libro |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Estado OPAC | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Tipo de Item | Visto por última vez | Ultimo préstamo | Restricciones de préstamo | Precio efectivo desde |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 664.028 1 S528 | IA002753 | Libro | |||||||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 2 | 664.028 1 S528 | IA002754 | Libro | 09/12/2016 | 09/12/2016 | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 1 | 664.028 1 S528 | IA002755 | Libro | 12/11/2015 | 10/11/2015 | 07/09/2015 | 07/09/2015 |