Deshidratación de alimentos (Registro nro. 10042)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01308nam a22002177a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| Campo de control | 000010042 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | OSt |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | UNAJMA |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| Campo de control | 20161010122902.0 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| campos de control de longitud fija | 090620s2010 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) | |
| Número internacional normalizado de libro | 978-607-17-0401-6 |
| 040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Centro catalogador de origen | UNAJMA |
| Centro transcriptor | EPIA |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY | |
| Número de clasificación Dewey | 664.028 |
| Notación interna | C75 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 7060 |
| Nombre personal | Colina Irezabal, María Luisa |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Deshidratación de alimentos |
| Mención de responsabilidad (NR) | María Luisa Colina Irezabal |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | MÉXICO |
| Nombre del editor, distribuidor | EDITORIAL TRILLAS, S.A. DE C.V. |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2010 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
| Extensión de la obra | 215 |
| Dimensiones | 23 cm |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Introducción. -- Conceptos básicos. -- Clasificación de métodos de deshidratación. -- Deshidratación por aire en cama o banda. -- Deshidratación por aspersión. -- Deshidratación por lecho fluidizado. -- Deshidratación en tambor rotatorio. -- Deshidratación por congelación o liofilización. -- Deshidratación osmótica. -- Envasado de productos deshidratados.<br/> |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Fuente del encabezamiento o término | Introducción. -- Conceptos básicos. -- Clasificación de métodos de deshidratación. -- Deshidratación por aire en cama o banda. -- Deshidratación por aspersión. -- Deshidratación por lecho fluidizado. -- Deshidratación en tambor rotatorio. -- Deshidratación por congelación o liofilización. -- Deshidratación osmótica. -- Envasado de productos deshidratados. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item | Libro |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Estado OPAC | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Total préstamos | Sufijo de la signatura por clasificación | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Ultimo préstamo | Tipo de Item | Restricciones de préstamo | Precio efectivo desde |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 24 | 1 | 664.028 C75 | IA002737 | 23/05/2019 | 21/05/2019 | Libro | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 23 | 664.028 C75 | IA002738 | 30/12/2019 | 30/12/2019 | Libro | |||||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 20 | 2 | 664.028 C75 | IA002739 | 24/07/2024 | 05/06/2024 | Libro | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 17 | 664.028 C75 | IA002740 | 19/06/2024 | 22/07/2019 | Libro | 07/09/2015 | 07/09/2015 |