Procesos de conservación de alimentos (Registro nro. 10038)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01163nam a22002417a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| Campo de control | 000010038 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | OSt |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | UNAJMA |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| Campo de control | 20161010143523.0 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| campos de control de longitud fija | 090620s2003 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) | |
| Número internacional normalizado de libro | 84-89922-96-9 |
| 040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Centro catalogador de origen | UNAJMA |
| Centro transcriptor | EPIA |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY | |
| Número de clasificación Dewey | 664.028 |
| Notación interna | C321 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 5592 |
| Nombre personal | Casp Vanaclocha, Ana |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Procesos de conservación de alimentos |
| Mención de responsabilidad (NR) | Ana Casp Vanaclocha y José Abril Requena |
| 250 ## - DATOS DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 2a ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | ESPAÑA |
| Nombre del editor, distribuidor | AMV EDICIONES |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2003 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
| Extensión de la obra | 494 |
| Dimensiones | 23.5 cm |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Bases de la conservación de alimentos. -- Métodos biológicos de conservación. -- Conservación por calor. -- Conservación a temperaturas bajas. -- Procesos de conservación basados en la reducción del contenido del agua. -- Procesos no térmicos de conservación.<br/> |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Fuente del encabezamiento o término | Bases de la conservación de alimentos. -- Métodos biológicos de conservación. -- Conservación por calor. -- Conservación a temperaturas bajas. -- Procesos de conservación basados en la reducción del contenido del agua. -- Procesos no térmicos de conservación. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 7078 |
| Apellidos y nombres | Abril Requena, José |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item | Libro |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Estado OPAC | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Ultimo préstamo | Tipo de Item | Restricciones de préstamo | Precio efectivo desde |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 3 | 664.028 C321 | IA002726 | 07/08/2018 | 01/09/2017 | Libro | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 4 | 664.028 C321 | IA002727 | 17/04/2019 | 16/04/2019 | Libro | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 8 | 664.028 C321 | IA002728 | 05/06/2024 | 03/05/2024 | Libro | 07/09/2015 | 07/09/2015 |