Nuevas tecnologías para el control de procesado y de producto en la industria alimentaria (Registro nro. 10015)
[ vista simple ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 02398nam a22002297a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| Campo de control | 000010015 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | OSt |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| Campo de control | UNAJMA |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| Campo de control | 20161011145220.0 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| campos de control de longitud fija | 090620s2004 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) | |
| Número internacional normalizado de libro | 84-8448-281-2 |
| 040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Centro catalogador de origen | UNAJMA |
| Centro transcriptor | EPIA |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY | |
| Número de clasificación Dewey | 664.002 2 |
| Notación interna | R826 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 7038 |
| Nombre personal | Ronda Balbás, Felicidad |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Nuevas tecnologías para el control de procesado y de producto en la industria alimentaria |
| Mención de responsabilidad (NR) | Felicidad Ronda Balbás y Pedro Caballero Calvo |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | ESPAÑA |
| Nombre del editor, distribuidor | UNIVERSIDAD DE VALLADOLID |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2004 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA | |
| Extensión de la obra | 214 |
| Dimensiones | 24.2 cm |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | La industria alimentaria y las nuevas tecnologías de control de producto y de proceso. -- Fundamentos de la tecnología NIR. Instrumentación y aplicaciones en la industria alimentaria. -- Aplicaciones de la NIRS en la industria agroalimentaria. -- Control de calidad de productos alimentarios mediante el uso de ultrasonidos I. aspectos básicos. -- Control de calidad de productos alimentarios mediante el uso de ultrasonidos II. aplicaciones. -- Calorimetría diferencial de barrido. Aplicación al control de procesos y productos en el campo de la tecnología de alimentos. -- Análisis de imagen en la industria alimentaria. Fundamentos y aplicaciones. -- Sistemas electrónicos en la caracterización organoléptica de alimentos. -- Caracterización aromática de frutas y determinación de su grado de madurez mediante técnicas de nariz electrónica. <br/> |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Fuente del encabezamiento o término | La industria alimentaria y las nuevas tecnologías de control de producto y de proceso. -- Fundamentos de la tecnología NIR. Instrumentación y aplicaciones en la industria alimentaria. -- Aplicaciones de la NIRS en la industria agroalimentaria. -- Control de calidad de productos alimentarios mediante el uso de ultrasonidos I. aspectos básicos. -- Control de calidad de productos alimentarios mediante el uso de ultrasonidos II. aplicaciones. -- Calorimetría diferencial de barrido. Aplicación al control de procesos y productos en el campo de la tecnología de alimentos. -- Análisis de imagen en la industria alimentaria. Fundamentos y aplicaciones. -- Sistemas electrónicos en la caracterización organoléptica de alimentos. -- Caracterización aromática de frutas y determinación de su grado de madurez mediante técnicas de nariz electrónica. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 7039 |
| Apellidos y nombres | Caballero Calvo, Pedro |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item | Libro |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Estado OPAC | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Total préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Tipo de Item | Restricciones de préstamo | Visto por última vez | Precio efectivo desde |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 664.002 2 R826 | IA002657 | Libro | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 664.002 2 R826 | IA002658 | Libro | ||||||||
| Dewey Decimal Classification | Ingenieria Agroindustrial | Ingenieria Agroindustrial | 664.002 2 R826 | IA002659 | Libro | 07/09/2015 | 07/09/2015 | 07/09/2015 |