Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos
Buendía Molina, Marilyn Aurora
Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos Buendía Molina, Marilyn Aurora - 1a ed. - PERÚ EDITORIAL MACRO 2016 - 215 25.cm
La leche. -- Calidad de leche. -- El queso. – El yogur. -- El helado. -- La mantequilla. -- El manjar blanco. -- Manejo ambiental. -- Plan de negocios.
978-612-304-317-9
Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos Buendía Molina, Marilyn Aurora - 1a ed. - PERÚ EDITORIAL MACRO 2016 - 215 25.cm
La leche. -- Calidad de leche. -- El queso. – El yogur. -- El helado. -- La mantequilla. -- El manjar blanco. -- Manejo ambiental. -- Plan de negocios.
978-612-304-317-9