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_bR7113 I
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_aRobinson, R. K.
245 _aMicrobiología lactológica vol. I
_bmicrobiología de la leche
_cR. K. Robinson
260 _aESPAÑA
_bEDITORIAL ACRIBIA, S.A.
_c1987
300 _a298
_c24 cm
505 _aLa leche y su procesado. -- Microorganismos asociados a la leche. -- Control y destrucción de los microorganismos. -- Microbiología de la leche crida. -- Microbiología de la leche comercial. -- Microbiología de la leche en polvo. -- Microbiología de la leche concentrada.
650 _2La leche y su procesado. -- Microorganismos asociados a la leche. -- Control y destrucción de los microorganismos. -- Microbiología de la leche crida. -- Microbiología de la leche comercial. -- Microbiología de la leche en polvo. -- Microbiología de la leche concentrada.
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