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043			_as-pe
082			_a641.013 C565 _b641.013 C565 _c1a. edición
100			_aCiallella, Cesar Eduardo _99192
245			_aIntroducción al marketing gastronómico _cCiallella, Cesar Eduardo / Gabriel, Edgar Leonardo
250			_a1a. edición
260			_aBuenos Aires _bUgerman Editor _c2016
300			_a293 pag. _c23 cm. _eEsquemas, cuadros, dibujos y datos estadísticos
505			_aIntroducción al marketing gastronómico -- El mercado, los consumidores y las 4 p del marketing -- El local y el plan de comunicación según Target -- Ventas, satisfacción y fidelización de clientes: El plan de marketing -- Técnicas de ventas: El personal de salón y su poder de ventas.
910			_aEduardo Berrocal Miranda _b06/12/2023
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