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_98063 _aBuendía Molina, Marilyn Aurora |
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_a Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos _cBuendía Molina, Marilyn Aurora |
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_aPERÚ _bEDITORIAL MACRO _c2016 |
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| 505 | _aLa leche. -- Calidad de leche. -- El queso. – El yogur. -- El helado. -- La mantequilla. -- El manjar blanco. -- Manejo ambiental. -- Plan de negocios. | ||
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