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_aUNAJMA _bspa _cEPIA |
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| 100 |
_97950 _aArone Palomino, Herson Danny |
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| 245 |
_aEvaluación de las propiedades fisicas, quimicas y organoléticas del pan tipo molde de enriquecido con harina de quinua (chenopodium quinoa willd y chia (salvia hispanica L.) _c Arone Palomino, Herson Danny |
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| 260 |
_aAndahuaylas - Apurimac _c2015 |
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| 300 |
_a216 _c30 cm |
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| 505 | _aIntroducción. -- Materiales y métodos. -- Resultados y discusiones. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. -- Referencias bibliográficas. | ||
| 942 |
_2ddc _cTES |
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| 999 |
_c12755 _d12735 |
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