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003			UNAJMA
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040			_aUNAJMA _cEPIA
082			_a664.81 _bT471
100			_97188 _aThompson, A. K.
245			_aAlmacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas _cA. K. Thompson
260			_aESPAÑA _bEDITORIAL ACRIBIA, S.A. _c2003
300			_a273 _c24 cm
505			_aIntroducción. -- Uso actual del almacenamiento en atmósferas controladas para frutas y hortalizas. -- El efecto del almacenamiento en atmósferas controladas sobre el sabor, la calidad y la fisiología. -- Efectos del almacenamiento en atmósfera controladas en las plagas y enfermedades. -- Influencia de factores medio-ambientales sobre el almacenamiento en atmósfera controladas. -- Envasado en atmósferas modificadas. -- Condiciones recomendadas en el almacenamiento en atmósferas controladas de productos seleccionados.
650			_2Introducción. -- Uso actual del almacenamiento en atmósferas controladas para frutas y hortalizas. -- El efecto del almacenamiento en atmósferas controladas sobre el sabor, la calidad y la fisiología. -- Efectos del almacenamiento en atmósfera controladas en las plagas y enfermedades. -- Influencia de factores medio-ambientales sobre el almacenamiento en atmósfera controladas. -- Envasado en atmósferas modificadas. -- Condiciones recomendadas en el almacenamiento en atmósferas controladas de productos seleccionados.
942			_2ddc _cLIB
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