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260			_aPERÚ _bEMPRESA EDITORA MACRO E.I.R.L. _c2006
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505			_aIntroducción. -- Principios fundamentales. -- Vigilancia sanitaria para instalar la pastelería. -- Materias primas. -- Tortas. -- Pasteles. -- Bombas. -- Pasta hojaldre. -- Ideas de negocio. -- Control de calidad. -- proveedores. -- Asistencia técnica.
650			_2Introducción. -- Principios fundamentales. -- Vigilancia sanitaria para instalar la pastelería. -- Materias primas. -- Tortas. -- Pasteles. -- Bombas. -- Pasta hojaldre. -- Ideas de negocio. -- Control de calidad. -- proveedores. -- Asistencia técnica.
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