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003			UNAJMA
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100			_97138 _aLehari, Gabriele
245			_aDulces jaleas y mermeladas frutados deliciosos refinados _cGabriele Lehari
260			_aARGENTINA _bEDITORIAL ALBATROS _c2005
300			_a63 _c21 cm
505			_aA través de los siglos. -- Conservar mediante el azúcar y la cocción. -- Una variedad de productos. -- Repostería y platos con dulces y jaleas. -- Utensilios y conservación. -- Todos los ingredientes a la vista. -- ¿Cual es la fruta adecuada?. -- Así se prepara la fruta. -- Elaboración y prueba del almíbar.
650			_2A través de los siglos. -- Conservar mediante el azúcar y la cocción. -- Una variedad de productos. -- Repostería y platos con dulces y jaleas. -- Utensilios y conservación. -- Todos los ingredientes a la vista. -- ¿Cual es la fruta adecuada?. -- Así se prepara la fruta. -- Elaboración y prueba del almíbar.
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